食品加工工場の整備による、飲食店向け食品加工販売業への進出

有限会社かわや事業再構築補助金第8次福岡県交付額 3,910万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

飲食店を経営する当社が、新たに食品製造加工設備を導入し、飲食店向けの専門食材の加工販売を行う。

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とりかわを中心にした焼き鳥屋を福岡で営むと、頁が自ら名乗って述べる。白金、警固、大橋、祇園町、今泉と市内に店を並べ、全国各地へフランチャイズの店も広げるとする。『食品加工工場の整備による、飲食店向け食品加工販売業への進出』と題した計画で通った。炭の前で焼いてきた店が、仕込みの手前を工場へ集めて他の店へ渡す側へ広がる。

鶏の皮は脂が多く、そのまま焼くと縮んで硬くなりやすいので、串へ巻く形や、脂を落としてから寝かせる手順に店ごとの差が出る。串を打つ仕事は数をこなすほど時間を食い、その分だけ客席側の手が減る。一か所で仕込んで各店へ配れば揃い方はよくなるが、冷やして運ぶ道と、日ごとの数の読みが要る。一般に、自分の店の仕込みを外へ売る形にすると、表示や保存の決まりが飲食の営業とは別に掛かってくる。

出典: 有限会社かわや(公式サイト) — とりかわ | 有限会社かわや | 福岡市(事業者の公表情報) / 有限会社かわや(公式サイト) — 店舗予約 | 有限会社かわや(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 3,910万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 666位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲より上にあります。福岡県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 393件で、この事例はそのなかで 50位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト