ポストコロナを見据えたヘルシーな冷凍餃子販売事業への新市場進出
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本事業ではコロナ禍やスマートフォン等の登場で市場規模が縮小している遊技場事業への依存からの脱却を図るため、新たに餃子販売事業を開始する。
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宮崎を拠点に遊技事業を営み、県内と近県にホールを構えると会社情報にある。同じ看板を掲げるカナヤマグループには飲食事業と養鶏事業も並び、鶏を育てる先と食べ物を出す先が身内にあると会社情報が説明する。この回に『ポストコロナを見据えたヘルシーな冷凍餃子販売事業への新市場進出』の題で名前が出る。人が集まる場所を運んできた側が、家の冷凍庫まで届く品を作って売る側へ回る形になる。
冷凍の餃子は、店で焼いて出す餃子と違い、凍らせてから解けるまでのあいだの変わり方まで含めて作る品になる。皮の水気が抜ければ縁が割れ、餡の水が氷になって膨らめば皮を内側から押す。家の冷凍庫は開け閉めで温度が上下するので、そこでも耐える固さと包み方が要る。一般に、鶏の肉を使う餡は脂が少なく軽い代わりに、熱で水が抜けて締まりやすいため、つなぎと野菜の配りようで口当たりを作る。
出典: 株式会社OPUS(公式サイト)(事業者の公表情報)
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
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- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
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