オーガニック料理を追求する自然派カフェレストランへの挑戦計画!
公表情報公表資料の事業概要です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく
地域の安心安全を求める食ニーズに対し、自然栽培の野菜や厳選した食材、調味料を使用し、徹底的にオーガニックを追求する自然派カフェレストランを開始し、ポストコロナ対応型の地域先進カフェ店舗として事業再構築を目指す。
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新築住宅のプラン・デザインやリノベーション、オリジナル家具の製作とインテリアコーディネートまでを主な業務に並べ、京都と東京にショールームを置くとある。京都の建物の1階には、自然の食材で手作りした料理を出す場があり、ビーガンやグルテンフリーの品も用意するという。計画名の欄には『オーガニック料理を追求する自然派カフェレストランへの挑戦計画』が入る。空間を組み立てる技を、食べる時間そのものへ差し向ける動きにあたる。
有機の食材は、育て方の条件が厳しいぶん届く量と時期が読みにくく、献立を決め打ちにしにくいとされる。小麦を避けた品を同じ厨房で出すなら、粉の飛ぶ工程や器具を分ける段取りが要る。飲食の空間では、椅子の座り心地や机の高さが居る時間に効くと言われ、家具の選び方が味の印象にまで届くことがある。
出典: 株式会社FILE(公式サイト) — COMPANY | FILE [ファイル] | 東京・京都の北欧家具、オーダーメイド家具を扱うインテリアショップ(事業者の公表情報) / 株式会社FILE(公式サイト) — FILE NATURAL FOOD & GALLERY | FILE [ファイル] | 東京・京都の北欧家具、オーダーメイド家具を扱うインテリアショップ(事業者の公表情報)
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
973万円〜2,000万円中央50%の範囲
393件中 158位京都府内の順位(この制度の交付額つき)
1,810この回次の収録
47(東京都 251件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
解説をまだ書いていない事例 5 件（個別ページの内容は この行と同じなので、リンクにしていません）。
- 電気自動車向け順送金型製作における事業再構築
- 福島県産食材を活用した庶民派韓国料理店への新分野展開
- 遺体一時預かり及び小規模葬儀サービス
- 親子で一緒に作るレトルト食品で、子どもの食育に貢献
- 入居者お困り事対応サービスを提供し、一括受託するビジネスへの拡大展開
京都府の第11回の採択事例
「飲食」の採択事例
- 既存事業のノウハウを活かしたバーベキュー場併設の活魚介販売所
自分も申請するなら: 申請の進め方（印刷して使える進行指示書）→
この制度の記事: 採択者一覧は、あとから書き換えられている — 同じ回次の原本を3版そろえて分かったこと →