地元の名店の味を再現した、冷凍とんかつ・ハンバーグ製造・販売事業の展開

当社は、とんかつ等の揚げ物を主体とした洋食食堂を経営していたが、新型コロナおよび物価高騰の煽りを受け、業績が急激に悪化。店舗の知名度と従来からの強みを活用し、通販・持ち帰り用の冷凍食品の製造・販売の事業を展開することで、事業再構築を目指す。

株式会社爆食堂は、愛知県の事業者として事業再構築補助金に採択されました。採択された事業計画は「地元の名店の味を再現した、冷凍とんかつ・ハンバーグ製造・販売事業の展開」です。この事業には 896万円の交付が決定しています。

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、当サイトが交付額まで把握しているこの回次の 4,014件の分布です(目盛りは対数)。

996万円〜2,636万円中央50%の範囲

1,039件中 837位愛知県内の順位(この制度の交付額つき)

4,662この回次の収録

47(東京都 543件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)

この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

解説をまだ書いていない事例 6 件（個別ページの内容はこの行と同じなので、リンクにしていません）。

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