夏は冷たく、冬は温かく100%天然スイーツ!冷凍焼き芋の製造販売
公表情報公表資料の事業概要です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく
新型コロナウイルスによる外食需要の低迷により、弊社主力商品の大根おろしの売上高が減少したため、新たに冷凍焼き芋の製造に挑戦することで新たな収益基盤の確立を目指します。
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計画名の欄には『夏は冷たく、冬は温かく１００％天然スイーツ！冷凍焼き芋の製造販売』。大根おろしは、皮をむいて摺り下ろし、水分を含んだまま凍らせるか殺菌して詰める加工で、原料の含水の量がそのまま歩留まりに響く。焼き芋は逆に、低い温度で長く加熱してでんぷんを糖へ変える工程が味を決める。
外食の需要が落ちた分をどこで埋めるかという話になると、同じ土の下の作物でも扱い方はここまで変わる。摺る工程から焼く工程へ移す型では、加熱の炉と凍らせる能力を新しく積むことになり、既にある洗浄と選別の設備だけが橋渡しになる。冷凍で通年に均す構えは、旬の短い芋を年間の商品へ変える一方、保管の場所と電力を先に確保しておかないと、作った端から置き場が尽きる。
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
998万円〜2,753万円中央50%の範囲
73件中 20位山形県内の順位(この制度の交付額つき)
3,074この回次の収録
47(東京都 354件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
解説をまだ書いていない事例 3 件（個別ページの内容は この行と同じなので、リンクにしていません）。
- 環境負荷とコストの低減につながる容リプラを活用した育苗トレーの新展開
- 地元高崎市の女性とわんちゃんの「美」と「健康」を支えるヨガスタジオ兼トリミングサロン事業
- 本格的なAR(拡張現実)アプリ開発による地方創生事業への参入
山形県の第9回の採択事例
- 半導体製造装置部品への設備導入と自社技術開発による新分野展開
「食品加工」の採択事例
- HACCPに対応した安全安心な食材接触包装資材の生産体制構築による新分野展開
- 中食需要の高まりによる家庭用OEM製造、地域産品を使った自社商品開発による新分野展開
- 国産食材にこだわった「本格冷凍和惣菜」の自社製造販売に取り組む食品スーパーの挑戦
自分も申請するなら: 申請の進め方（印刷して使える進行指示書）→
この制度の記事: 採択者一覧は、あとから書き換えられている — 同じ回次の原本を3版そろえて分かったこと →