マエダストア乙供店の省エネルギー化事業

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食品を扱う売場の冷凍冷蔵は、圧縮機と凝縮器をひとまとめにしたコンデンシングユニットを外に置き、そこから冷媒を配管で送って陳列の側を冷やす作りが広く使われる。冷やす機械を売場から離した別置ショーケースは、機械の出す熱と音を売場に持ち込まずに済む代わり、配管の長さぶんの損失を抱える。更新でこの二つを組にして置き換えるのは、冷媒や制御の世代がそろっていないと本来の効き方が出ないためで、一方だけ新しい世代にしても圧力の設定は古い側へ合わせるほかなくなる。扉の付いたケースや夜間の覆いなど、冷気を逃さない工夫と組み合わせて効きが決まる点も、この種の設備の性格にあたる。

売場の冷凍冷蔵は、店を閉めている時間も止められない設備で、消費が一日を通してほぼ途切れない。一般に、こうした連続の運転では、外の気温が下がる時間帯に凝縮の圧力を下げられるかどうかが年間の差になりやすい。型としては、冷やす側と冷やされる側を組にして入れ替えるものといえる。