昭和6年創業の野菜仲卸業者が、消費者のニーズ変化と野菜の廃棄ロス削減のため、野菜の加工販売に挑戦する
公表情報公表資料の事業概要です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく
昭和６年に創業し、伝統ある大阪市中央卸売市場で９０年以上野菜の仲卸をしている事業者が、消費者のニーズ変化と野菜の廃棄ロス削減のため、新たに野菜の加工販売にチャレンジし、利益率の向上を狙う
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計画名は、野菜をそのまま渡す形から、切る・洗う・詰めるまでを担って売る形へ広げる筋道を示している。野菜は大きさも形も一定でなく、市場に入る量も日ごとに振れるため、傷みや規格から外れた分が出やすい。加工の工程を持つと、そのまま渡せない分を惣菜や下ごしらえ済みの品へ回す道ができる。一方で、切ったあとの野菜は切り口から傷むので日持ちが短くなり、冷やす設備と作る量の見通しをそろえておく必要がある。洗浄に使う水の扱いや、皮などの残りをどう捌くかも工程の一部になる。廃棄を減らす取り組みと売り先を広げる取り組みが同じ工程の上で重なる型にあたる。
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
998万円〜2,753万円中央50%の範囲
1,325件中 341位大阪府内の順位(この制度の交付額つき)
3,074この回次の収録
47(東京都 354件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
解説をまだ書いていない事例 5 件（個別ページの内容は この行と同じなので、リンクにしていません）。
- エンターテインメント性を追求した個室型インドアゴルフ事業の取り組み
- ビルメンテナンス業界等の労働生産性や従業員の満足度・幸福度を向上させる「DXサービス事業」
- 新開発樹脂含浸材を用いた油圧ポンプ向け高性能スラストプレート製品の事業化
- 着付けフォトが自慢のフォトスタジオ運営
- 平行2軸型CNC旋盤導入による小型風力発電機の筐体の量産体制の構築
大阪府の第9回の採択事例
- EV車普及拡大の一端を担う「EV車用車載電池ケース及びフタ」等の新分野展開
「食品加工」の採択事例
- 高齢者のQOLを高める嚥下食品の開発
- 冷凍肉讃岐うどんの製造による製造販売業への新分野展開
自分も申請するなら: 申請の進め方（印刷して使える進行指示書）→
この制度の記事: 採択者一覧は、あとから書き換えられている — 同じ回次の原本を3版そろえて分かったこと →