札幌かに家本店省エネルギー事業

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トップランナーの基準とは、機器を作って世へ出す側へ課される目標で、その区分の中で効率の高いものを目安に据え、全体を引き上げる仕組みを指す。だから基準を満たした品を選ぶことは、個々の性能を確かめるより先に、その区分としての底が上がっていることを当てにするという意味になる。食事を出す店の空調設備は、厨房から流れてくる熱と、人の行き来につれて舞い込む外の空気の両方を受け止める必要がある。席の側は人の数で負荷が大きく振れるので、細かく能力を上げ下げできるEHPの形が噛み合いやすい。高効率ビル用マルチエアコンなら、席の埋まり方に応じて系統ごとに緩めたり強めたりできる。

機器の区分を上へ動かすことと、部屋の使い方に合わせて割ることが同時に効く型にあたる。飲食の場は、仕込みの帯と人の入る帯で熱の出どころが移るので、一律の運転では合わせにくい。系統を厨房の側と席の側で分けておけば、それぞれの山に合わせて動かせる。